La dietologia è un settore della scienza dell’alimentazione che studia gli effetti della nutrizione sul metabolismo dell’organismo umano, esaminandone le varie implicazioni. Nello specifico il medico dietologo studia la migliore distribuzione e combinazione degli alimenti tenendo ben presente le caratteristiche fisiologiche e le eventuali patologie del paziente.
Compito del dietologo è quello di valutare lo stato di salute del paziente, cercare le cause dello specifico disequilibrio fisico, che può essere il sovrappeso o l'obesità o viceversa l'eccessiva magrezza. A seguito di una visita preliminare, i nostri medici specializzati creano un regime alimentare adatto con lo scopo di determinare il fabbisogno energetico e modificare o regolare lo stile di vita alimentare del paziente per garantire il migliore stato di salute possibile attraverso la formulazione di una dieta personalizzata.